Muzikālo karjeru Ivo Fomins iesāka 1980. gados, kad pusaudža vecumā kopā ar Tomasu Kleinu, Zigfrīdu Muktupāvelu un Guntaru Raču izveidoja grupu Saldās sejas. Grupa nepastāvēja ilgu laiku, 18 gadu vecumā Fomins pievienojās grupai Neptūns. 1987. gadā Ivo un viņa brālis Rodrigo iesaistījās projektā Liepājas brāļi. 1989. gadā viņš ieguva trešo vietu Jauno dziedātāju konkursā „Jūrmala”, 1990. un 1994. gadā rokfestivālā "Liepājas Dzintars" tika atzīts par labāko vokālistu. 1990. gadu pirmajā pusē Ivo Fomins spēlēja rokgrupās Libau un The Cucumbers, bet 1998. gadā kļuva par Fēliksa Ķiģeļa grupas Melnā Princese vadošo solistu.

2002. gadā Ivo kopā ar rokgrupas "Līvi" ģitāristu Tomasu Kleinu izveidoja duetu Fomins & Kleins. 2003. gada Eirovīzijas dziesmu konkursa Latvijas nacionālajā atlasē viņi ar dziesmu "Muzikants" ieņēma 2. vietu, savukārt 2004. gadā ar "Dziesmu par laimi" Latvijas atlasē uzvarēja un piedalījās lielajā Eirovīzijas konkursā, kurā gan neizkļuva no pusfināla. Duets kopā izdeva divus albumus: "Muzikants" (2003) un "Dzimis Latvijā" (2004).

2006. gadā beidzās sadarbība ar Kleinu, un Ivo Fomins uzsāka savu solokarjeru. Vasarā Latvijas radiostaciju apritēs nonāca viņa pirmā solo dziesma "Viņa raud", vēlāk tai sekoja dziesmas "Es vēlos būt līdzās" un "Pārāk daudz". 2006. gada novembrī tika izdots Ivo Fomina debijas solo albums "Palikt vienam". Kopumā ir izdevis četrus soloalbumus. 2015. gada novembrī izdod albumu Nekas jau nebeidzas.

2025. gada pavasarī un vasarā vairākās Latvijas pilsētās veiksmīgi tika aizvadīta Ivo Fomina koncerttūre “Vēl viens pagrieziens”. Koncerti visās norises vietās tika plaši apmeklēti un pēc klausītāju pieprasījuma organizēti pat divas reizes; pēc koncertiem esam saņēmuši tikai pozitīvas atsauksmes gan no klausītājiem, gan koncerta organizatoriem.